Как это часто случается, визитная карточка кухни — всего несколько блюд. Зато какие! Плов, манты, самса, шурпа, чучвара, лагман… Узбекская кулинария – это более сотни рецептов плова, десятки видов шашлыков и блюд из мяса, наваристые супы, экзотические салаты, вкуснейшие восточные сладости, разнообразные лепешки и мучные изделия. Это долгие трапезы с нескончаемыми пиалами чая и неспешными […]